9月16日下午,后勤管理处组织召开了2025年度食堂供应商工作会议,旨在构建更加安全、高效、可持续的食堂物资供应体系。后勤管理处副处长李燕飞、后勤膳食科工作人员、全体食堂物资供应商参加会议。会议由后勤管理处膳食科科长朱春光主持。

会议充分肯定了各供应商在过去一年中对学校餐饮保障工作的大力支持。在各方共同努力下,学校食堂物资供应总体平稳有序,从新鲜蔬菜、肉禽蛋品到米面粮油、调味辅料,各类物资均实现严格把关,有效保障了师生“舌尖上的安全”,为校园饮食健康提供了坚实支撑。
会上,李燕飞强调,食品安全责任重于泰山,任何细微疏漏都可能带来潜在风险,必须立即整改、防患未然。为进一步提升供应管理水平,他提出了三点明确要求:一是严守质量生命线,强化源头管控。所有供应商必须严格执行国家食品安全法律法规及学校采购标准,确保每批次食材均具备完整的检验检疫证明和产品合格文件;二是规范供应流程,保障高效履约。各供应商须严格按照约定时间、数量和规格准时配送,确保食堂正常供餐;三是加强沟通协作,实现互利共赢。将持续优化反馈机制,定期通报食材使用情况和师生意见建议,鼓励供应商主动沟通、积极优化服务。同时,他表示,希望全体合作供应商以此次会议为契机,进一步增强责任意识、质量意识和服务意识,将各项要求落到实处,共同构筑坚实可靠的食品安全防线,为全校师生提供更加安全、健康、优质的餐饮服务,助力学校高质量发展。
会后,所有供应商一同签署了《食材供应保证书》。

